Enginar Salatası
29-10-2024
22:41
Malzemeler:
4 adet çanak enginar
4 adet çanak enginar
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet sarı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam ince doğranmış maydanoz
Hazırlık:
Enginarları temizleyin ve limonlu suda bekletin.
Enginarları temizleyin ve limonlu suda bekletin.
Biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
Enginarları haşlayın veya buharda pişirin. Haşlanan enginarları soğumaya bırakın ve ardından küçük parçalara bölün.
Yapılışı:
Bir karıştırma kabına enginarları, kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Bir karıştırma kabına enginarları, kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Sunum:
Soğuk olarak servis edin ve yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz.
Soğuk olarak servis edin ve yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz.